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茶叶食品机械设备帮助茶叶行业发展
2017-10-12 11:36   |来源:未知 |点击:

中心提示:“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。”在我国,茶文化的久远从《茶经》中可见一斑。直到现在,每逢过年过节家里来了客人,必然会

“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。”在我国,茶文化的长远从《茶经》中可见一斑。直到现在,每逢过年过节家里来了客人,必定会被叫去泡上一杯茶端给客人。这已经成了中国人的传统习俗。然而,茶叶受限于特定人群、特定场所,要在现代社会站稳脚跟,还得深刻加工,拓展用户群体,延长产业链。在这一过程中,食品机械设备的助力必不可少。

茶叶食品机械设备帮助茶叶行业发展

绿茶有口感的差别,还有营养价值的区别。恩施拥有全球唯一独立硒矿床、世界最大天然富硒生物圈,与茶叶完美联合成“硒茶”。恩施润邦国际富硒茶业有限公司用现代生产线传承独到工艺制茶:鲜叶放在蒸青针形绿茶生产线上,经过蒸青、揉捻、动态烘干、理条、精揉、固型、提香等工艺流程。

除了从绿茶本身入手,还可以改良包装提高产品的附加值。北京小罐茶业有限公司通过对中高收入群体的茶叶购置与消费行为特点进行剖析,确立了小罐茶中上品德的定位,通过铝罐充氮,铝膜密封(普洱茶、白茶、大红袍并未充氮)对茶叶进行包装保留,保障了茶叶的色、香、味、形在一个较好的状态。要制成这种包装,需要用到灌装封口机。小罐茶团队打造了世界上第一台全自动直线型铝罐茶叶灌装封口机,解决了自动化封膜过程中充氮保鲜的问题。也让自身在茶产业界一炮而红。

会品茶的人对喝茶是有讲究的,明代许次纾在《茶疏》中提到“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中。”而秋季固然天气温和,但是天气干燥,经过了春夏采摘的茶树不仅内质不足还轻易枯老,茶叶质量天然不如春茶好。因此,行业内多以春茶为上乘茶。那夏秋季的茶该如何利用为茶农增收?我们知道,红茶是在绿茶的基本上增加了萎凋工艺而制成的,可以实现夏秋茶的再利用,进步产品价值。长沙湘丰智能装备股份有限公司生产出一套红绿茶兼制生产线,这套生产线利用红绿茶生产工艺的高度相似性,实现了生产线中90%的设备(厂地)可共享,大大下降了茶企生产本钱。

就目前来说,我国茶叶存在综合利用才能不高、大而不精、大而不强的问题,有相关专家指出,应研制出以茶叶提取物或茶粉等为原料的食品、饮料、日常用品等多元化深加工产品,并增强茶叶生产加工的技巧研发和应用。如绿野轩公司为买通油茶生产加工全产业链,经过不断研发,现已建成国内首套应用“空气能”低温烘干油茶籽设备、首套日处置200吨油茶鲜果成套剥壳设备以及首座油茶籽中、低温保鲜库。三峡市建造招标现代化加工示范厂(园区)18家,通过20余条干净化、主动化、持续化生产线,不断提高茶叶企业机械设备装备程度和茶叶生产加工科技含量。形成了绿茶主导,红、黑、黄、白多种茶类竞相发展的良好局势。茶饮料、茶食品、茶保健品等茶叶深加工产品,拉长了茶产业链条,放大了茶产业效益。

对于茶叶这种劳动密集型产业来说,缺少劳动力是致命的。而就目前而言,我国茶叶机械设备的自动化并不突出。幸而,已经有企业认识到了这一问题,福建佳友茶叶机械智能科技有限公司授牌建设院士专家工作站,结合陈学庚院士团队,双方就以“机器换人的单机数控功课研发推广,晋升茶机企业自身装备能力”和“自动化连续化茶叶发酵机研发”为核心进行应用型技术研究。

有统计数据显示,我国茶叶总产量寰球第二,经济总产值却难以上榜。这主要是因为我国茶叶深加工的不足导致的。食品机械设备企业还需看到这种不足,尽力跟进生产要求,深入茶叶产业链。

对于茶叶行业,我国的茶产量并不低,但是产值却不是很高,在这方面需要食品机械来赞助,先进的食品机械会是茶叶的生产更便利,产出的产值更大,我国目前需要发展茶叶食品机械。

名词说明;食品机械

食品机械是指把食品原料加工成食物(或半成品)过程中所应用的机械装备和装置。食品机械主要能够分为食品加工机械、包装设备两大类。

食品加工机械包含筛选与清洗机械、破碎与切割机械、搅拌匀称与均质机械、成型机械、分别机械、 蒸发与稀释机械、干燥机械、烘烤机械、冷冻机械、挤压膨化机械、输送机械等。


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